郫都区生太冷冻食品经营部

挑选牛肉的小技巧

在购买牛肉时，通常会发现牛肉有特别湿的还有比较干的，面对这样的情况很多人都不知道该如何挑选。其实只要记住这3点，就能轻松买到好牛肉，建议了解一下。

羊肉卷，牛肉片和培根，很多用鸭肉做成

现在很多的羊肉卷，牛肉片和培根，其实都是用鸭肉做的，就是这些食物价格上要远比顾客预想的要低很多。很多人在自助餐厅，饭店，火锅店其实都能吃到这些食物，而且有的人还很喜欢吃，每次必点，有留心的人，也是曾经对这些肉产生过怀疑的，为什么羊肉和牛肉吃不出平常的味道？培根是不是用猪肉做的？这些问题困扰过很多人。

买牛肉，选“湿润”还是“干燥”的？

买牛肉时，学会3个小技巧

在中国人的餐桌上，常见猪肉，像红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、回锅肉等等，都是以猪肉为主的硬菜，一方面人们已经习惯吃猪肉，即使现在价格高，忍不住的时候也要买点吃，另一方面以前猪肉一直是很便宜的肉类，又能做出很多的菜式，所以猪肉特别招人喜欢，而牛肉价格太高，人们有点想吃不敢买，不过现在不同了，猪肉价格居高不下，人们便开始慢慢能接受牛肉的价格，越来越多的家庭开始吃牛肉。